Chmiel granulowany Amarillo
Jedna z topowych odmian ojczyzny piwnej rewolucji. Jej niska wartość alfa-kwasów oraz buchający aromatami cytrusów i owoców tropikalnych profil, sprawia, że jest odmianą na wagę złota. Nadaje się zarówno do chmielenia na goryczkę jak i na zimno. Chmiel Amarillo przyspiesza bicie serca niejednego piwowara!
Parametry:
- Kwas - Alfa: 6.0%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2023r.
- Kraj uprawy: USA
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: Owoców tropikalnych i cytrusów, kwiecisty
- Style piwa: APA, IPA, DOUBEL IPA
- Opakowanie: typu doypack metalizowane strunowe zamknięcie
Cech charakterystycznych dla chmielu Amarillo:
-
Aromat: Chmiel Amarillo jest ceniony za swój intensywny i złożony aromat. Dominują w nim nuty cytrusowe, w szczególności pomarańcza i mandarynka, często wzbogacone o subtelną słodką nutę kwiatową. Ten aromatyczny bukiet czyni go atrakcyjnym do stosowania w piwach o różnych profilach smakowych.
-
Smak: Chmiel Amarillo przyczynia się do nie tylko aromatu, ale także smaku piwa. Jego nuty cytrusowe i owocowe mogą dostarczyć wyjątkowej warstwy smakowej, która łączy się z innymi składnikami receptury piwa.
-
Zastosowanie: Chmiel Amarillo jest często wykorzystywany w piwach takich jak American Pale Ale (APA), India Pale Ale (IPA) oraz Double IPA. Jego wyjątkowy aromat i smak sprawiają, że piwa te zyskują charakterystyczną tożsamość.
-
Alfa-kwasy: Chmiel Amarillo zawiera alfa-kwasy, które przyczyniają się do gorzkości piwa, ale także wpływają na jego trwałość. Zawartość alfa-kwasów w odmianie Amarillo może być zróżnicowana, co ma wpływ na stopień gorzkości, jaki dodaje piwu.
-
Uprawa: Chmiel Amarillo jest uprawiany przede wszystkim w Stanach Zjednoczonych, jednak jest dostępny na rynkach światowych. Prawidłowa opieka nad roślinami chmielu Amarillo, włączając glebę, klimat i nawadnianie, ma kluczowe znaczenie dla uzyskania jakościowych plonów.
Dzięki swojemu charakterystycznemu aromatowi i smakowi, chmiel Amarillo jest często wybierany przez piwowarów, którzy pragną nadać swoim piwom wyjątkową cezurę. Jego obecność w recepturze może przynieść złożoność i bogactwo do końcowego produktu, przyciągając miłośników piwa z różnymi preferencjami smakowymi.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Śrutowanie słodu 1kg0,50 zł
- Drożdże Safale US-05 American Ale Yeast - Fermentis17,00 zł
- Drożdże Safale S-04 English Ale Yeast - Fermentis15,00 zł
- Słód Pilzneński 5kg Viking Malt36,75 zł
- Słód Pale Ale Zero 5kg Viking Malt35,00 zł
- Kapsle ciemnozłote 100 szt. 26mm8,00 zł
- Glukoza krystaliczna - 1kg13,00 zł
- Pirosiarczyn sodu 500g10,00 zł
- Drożdże PAY7 górna fermentacja9,00 zł
- Drożdże Saflager W-34/70 Bohemian Lager Yeast - Fermentis25,00 zł