Chmiel granulowany Cascade
Chmiel Cascade to jedna z najbardziej popularnych i wpływowych odmian chmielu w przemyśle piwowarskim. Została opracowana w Stanach Zjednoczonych w latach 50. XX wieku przez program hodowlany Uniwersytetu Stanu Oregon. Od tego czasu stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i szeroko stosowanych odmian chmielu na świecie.
Dzięki swoim wyrazistym aromatom i wszechstronności, chmiel Cascade cieszy się dużą popularnością wśród piwowarów na całym świecie i jest często stosowany w różnych stylach piw. Jego charakterystyczne nuty cytrusowe i kwiatowe uczyniły go ikoną piwowarstwa rzemieślniczego, a jakość i spójność jego uprawy sprawiają, że jest ceniony zarówno przez profesjonalnych jak i domowych piwowarów.
Parametry:
- Kwas - Alfa: 7.8%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2024r.
- Kraj uprawy: Polska
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: cytrusowy, grejpfrutowy, kwiecisty
- Style piwa: IPA (India Pale Ale) oraz American Amber Ale.
Cech chmielu Cascade:
-
Aromat: Cascade ma bardzo wyrazisty i charakterystyczny aromat. Często opisywany jest jako cytrusowy, z nutami grejpfruta, pomarańczy, limonki i kwiatów. Ten unikalny bukiet czyni go doskonałym do używania jako chmielu aromatycznego w różnych stylach piw.
-
Goryczka: Chmiel Cascade ma umiarkowaną do średniej goryczkę, co oznacza, że nadaje piwu wyważoną i przyjemną goryczkę, która nie dominuje nad innymi smakami.
-
Stosowanie: Cascade jest często używany w piwach klasycznych stylów pale ale, IPA (India Pale Ale) oraz American Amber Ale. Jego aromatyczne właściwości sprawiają, że idealnie komponuje się z nutami karmelowymi i chmielowymi tych stylów.
-
Zawartość alfa-kwasów: Chmiel Cascade ma umiarkowaną zawartość alfa-kwasów, co oznacza, że może być używany zarówno jako chmiel aromatyczny, jak i gorzki.
-
Pozytywny wpływ na amerykańskie piwowarstwo: Chmiel Cascade odegrał kluczową rolę w rozwoju piw rzemieślniczych w Stanach Zjednoczonych i wpłynął na popularność stylów takich jak American Pale Ale i American IPA.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
Śrutowanie słodu 1kg0,50 zł
Drożdże Safale US-05 American Ale Yeast - Fermentis17,00 zł
Drożdże Safale S-04 English Ale Yeast - Fermentis15,00 zł
Słód Pilzneński 5kg Viking Malt36,75 zł
Słód Pale Ale Zero 5kg Viking Malt35,00 zł
Kapsle ciemnozłote 100 szt. 26mm8,00 zł
Glukoza krystaliczna - 1kg13,00 zł
Pirosiarczyn sodu 500g10,00 zł
Drożdże PAY7 górna fermentacja9,00 zł
Drożdże Saflager W-34/70 Bohemian Lager Yeast - Fermentis25,00 zł