
Chmiel granulowany Norther Brewer

Chmiel Norther Brewer - Anglik na emigracji w Niemczech i USA. Jest krzyżówką Canterbury Golding z męską sadzonką Brewer’s Gold. Charakteryzuje się łagodnym, nieco ziemistym aromatem i czystą goryczką.
Jest bezsprzecznie jednym z ojców piwnej rewolucji, gdyż tą odmianą nachmielone jest kultowe piwo Anchor Steam z jeszcze bardziej kultowego browaru Anchor z San Francisco.
Parametry:
- Kwas - Alfa: 8.6%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2023r.
- Kraj produkcji: Niemcy
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: trawiasty, limonka, żywiczny
- Opakowanie: typu doypack metalizowane strunowe zamknięcie
Opis parametrów chmielu Norther Brewer:
- Kraje pochodzenia: Chmiel Norther Brewer został wyhodowany w Niemczech, ale jest również uprawiany w innych krajach, w tym w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii i Czechach.
- Charakterystyka aromatu: Norther Brewer ma wyraźny, ziemisty aromat, często z nutami drzewnymi, ziołowymi i lekko cytrusowymi. Jest to chmiel o dość intensywnym aromacie, który może przypominać aromat drzewa.
- Kwasy alfakonowe (AA): Zawiera zwykle około 7% - 10% kwasów alfakonowych, co czyni go bardziej gorzkim niż niektóre inne odmiany chmielu, ale nadal umiarkowanie goryczkowym w porównaniu do niektórych odmian chmielu goryczkowego.
- Zastosowanie: Norther Brewer jest często wykorzystywany zarówno jako chmiel goryczkowy, jak i aromatyczny. Jego wszechstronność sprawia, że nadaje się do wielu stylów piwa, w tym do piw ciemnych, takich jak portery i stouty, a także do niemieckich lagerów, ale może być stosowany również w innych stylach, które wymagają zarówno goryczki, jak i aromatu.
- Typy piw: Ze względu na swój ziemisty aromat i umiarkowaną goryczkę, Norther Brewer jest popularny w różnych stylach piwa, w tym w ciemnych piwach angielskich, takich jak portery i brown ale, niemieckich stylach lagerów, a nawet w niektórych odmianach pale ale.
- Współpraca z innymi odmianami chmielu: Norther Brewer może dobrze współgrać z innymi odmianami chmielu, szczególnie z tych o bardziej owocowych lub cytrusowych profilach, aby stworzyć zrównoważony bukiet aromatyczny.
- Zbiór: Chmiel Norther Brewer jest zbierany w późnym lato lub wczesną jesienią, kiedy kwiaty chmielu dojrzewają i osiągają pożądane poziomy kwasów i aromatów.
Chmiel Norther Brewer jest ceniony przez browary ze względu na swoją wszechstronność i zdolność do dodania zarówno goryczki, jak i charakterystycznego aromatu do różnych stylów piwa.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
Słód Pilzneński 5kg Viking Malt36,75 zł
Słód Pale Ale Zero 5kg Viking Malt35,00 zł
Słód Pilzneński 1kg Viking Malt8,40 zł
Słód Pszeniczny 1kg Viking Malt6,00 zł
Słód Pale Ale Zero 1kg Viking Malt7,00 zł
Słód Monachijski Jasny 1kg Viking Malt7,00 zł
Słód Monachijski Ciemny 1kg Viking Malt7,00 zł
Słód Wiedeński 1kg Viking Malt7,00 zł
Słód Pszeniczny 5kg Viking Malt30,00 zł
Słód Wiedeński 5kg Viking Malt35,00 zł