Chmiel granulowany CITRA USA - 100g

Chmiel granulowany Citra

Chmiel Citra – odgrywa jedną z głównych ról piwnej rewolucji! Pierwszy raz komercyjnie pojawiła się w 2007 roku i od razu rozkochała w sobie tysiące piwowarów. Ma mocno cytrusowy profil. Nie brak tu owoców tropikalnych i delikatnych nut żywicznych. Najlepiej sprawdza się w piwach górnej fermentacji, głównie w mocno chmielonych, takich jak IPA czy American Barley Wine. Gwiazda światowego formatu!

Parametry:

Kwas - Alfa: 12,4%
Typ: granulat
Zbiór: 2023r.
Kraj uprawy: USA
Rodzaj: aromatyczny
Aromat: Owoców tropikalnych i cytrusów, mango
Styl piwa: APA, IPSA DOUBEL IPA
Opakowanie: typu doypack metalizowane strunowe zamknięcie

Cech chmielu Citra:

Aromat: Chmiel Citra jest ceniony przede wszystkim za swój intensywny i egzotyczny aromat. W jego bukiecie zapachowym można wyczuć wyraźne nuty cytrusowe, takie jak cytryna, pomarańcza i limonka. Ponadto, chmiel Citra ma charakterystyczne nuty owocowe, w tym marakuja, liczi, mango, brzoskwinia oraz nawet nuty tropikalnych kwiatów. Te kompleksowe aromaty tworzą warstwowość w piwach, w których jest używany.
Smak: Chmiel Citra przekłada się także na smak piwa. Charakterystyczne owoce cytrusowe i tropikalne nadają piwom rześki smak i umiarkowaną gorzką podbudowę, która jest zazwyczaj dobrze zrównoważona.
Zastosowanie: Chmiel Citra jest bardzo popularny w piwach o wyraźnym chmielowym charakterze, takich jak American Pale Ale (APA), India Pale Ale (IPA), Double IPA oraz różnego rodzaju piwa owocowe. Jego aromatyczny i smakowy potencjał doskonale współgra z tymi stylami.
Alfa-kwasy: Chmiel Citra zawiera alfa-kwasy, które wpływają na poziom gorzkości piwa, jak również na jego trwałość w czasie przechowywania.
Unikalność: Odmiana Citra była wprowadzona na rynek w relatywnie niedawnej przeszłości i szybko zdobyła uznanie ze względu na swój innowacyjny i intensywny profil aromatyczny. Jest często wybierana przez piwowarów, którzy chcą eksperymentować z różnymi smakami i zapachami.
Uprawa: Chmiel Citra jest często uprawiany w Stanach Zjednoczonych, chociaż można go znaleźć również w innych regionach. Jego uprawa wymaga specyficznych warunków glebowych i klimatycznych, aby osiągnąć optymalny plon i jakość.