Kwiat Chryzantemy Śnieżnej - 50g Kwiaty Jadalne
Szybki podgląd
17,00 zł
Kwiat Chryzantemy Śnieżnej - 100g Kwiaty Jadalne
Szybki podgląd
30,00 zł
Rurka fermentacyjna kątowa do pojemników - nietłukąca
Szybki podgląd
4,00 zł
Chmiel granulowany Amora Preta - 50g
Szybki podgląd
8,00 zł
Chmiel granulowany Amora Preta - 100g
Szybki podgląd
15,00 zł
Chmiel granulowany Książęcy - 50g
Szybki podgląd
8,00 zł
Chmiel granulowany Książęcy - 100g
Szybki podgląd
14,00 zł
Kwiat HIBISKUS - rubinowy napar - 100g
Szybki podgląd
5,00 zł
Glukoza krystaliczna - 500g
Szybki podgląd
7,00 zł
Glukoza krystaliczna - 250g
Szybki podgląd
4,00 zł
Filtrator do piwa typu SPIRALA MAŁY - 100 cm
Szybki podgląd
110,00 zł
Strona głównaEkstrakty SłodoweEkstrakt Słodowy Jasny Gozdawa 1,7kg

Ekstrakt Słodowy Jasny Gozdawa 1,7kg

40,00 zł
Producent: Gozdawa
EAN: 5903111865375
Wysyłka:48 godzin
Produkt dostępny (21 )
Waga:1.80 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Ilość:szt.

Zyskujesz 2 punktów Punkty programu lojalnościowego
Kupując produkty objęte programem lojalnościowym, zbierasz punkty, które możesz później wymienić na kupony rabatowe do wykorzystania w sklepie.
Opcja dostępna tylko dla klientów zarejestrowanych.

Ekstrakt słodowy, zwany również ekstraktem słodowym, to płynna lub pastowana substancja uzyskiwana z procesu ekstrakcji słodu, który jest podstawowym składnikiem piwa. Jest to istotny składnik w procesie warzenia piwa, ponieważ dostarcza cukrów, aromatów i barwników, które są niezbędne do produkcji alkoholu i nadania piwu charakterystycznych smaków i kolorów.

Zastosowanie:

  • podstawowy składnik brzeczki piwnej, polecany do wszelkich piw warzonych z ekstraktów słodowych
  • użyty zamiast 1 kg cukru podczas warzenia piwa z brew-kitów radykalnie polepsza jakość piwa i zwiększa pełnię oraz moc piwa
  • dodatek do piw mocnych warzonych z procesem zacierania
  • dodatek do pieczenia chleba i przetworów domowych.

Parametry ogólne:

  1. Składniki: Ekstrakt słodowy składa się głównie z cukrów pozyskiwanych z rozpuszczonych składników słodu, takich jak maltotrioza, glukoza i maltoza. Może również zawierać pewne substancje aromatyczne, barwniki i składniki odżywcze.

  2. Kolor: Kolor ekstraktu słodowego zależy od rodzaju słodu użytego do jego produkcji. Może mieć różne odcienie, od jasnozłotego po ciemnobrązowy.

  3. Smak i aromat: Ekstrakt słodowy ma słodki smak, który jest charakterystyczny dla cukrów słodowych. Dodaje również subtelnych nut aromatycznych do piwa, które pochodzą od składników słodu, takich jak karmel, tostowany chleb czy nuty owocowe.

  4. Zastosowanie: Ekstrakt słodowy jest kluczowym składnikiem w procesie warzenia piwa. Dodaje fermentowalne cukry, które drożdże przekształcają w alkohol i dwutlenek węgla. Odpowiada także za nadanie piwu odpowiedniego smaku i aromatu. Ilość i rodzaj ekstraktu słodowego stosowanego w piwowarstwie wpływa na rodzaj i styl piwa.

  5. Forma: Ekstrakt słodowy jest dostępny w różnych formach, w tym płynnej (pasty) i sypkiej. Forma płynna jest bardziej popularna w komercyjnym piwowarstwie ze względu na łatwość jej użycia.

  6. Wykorzystanie w piwowarstwie domowym: W piwowarstwie domowym ekstrakt słodowy może być stosowany do ułatwienia procesu warzenia piwa, szczególnie dla początkujących piwowarów, którzy nie chcą angażować się w cały proces zacierania słodu.

  7. Produkcja ekstraktu słodowego: Ekstrakt słodowy jest produkowany przez namaczanie i gotowanie słodu, a następnie oddzielanie płynu od stałych resztek. Ten płyn jest następnie zagęszczany do uzyskania ekstraktu słodowego.

W skrócie, ekstrakt słodowy to kluczowy składnik w produkcji piwa, który dostarcza cukrów do fermentacji, nadaje piwu smak i kolor oraz wpływa na jego aromat. Jest szeroko wykorzystywany zarówno w komercyjnym piwowarstwie, jak i w piwowarstwie domowym.

Liczba opinii: 1

Marek

Data dodania: 30 October 2016

Kkstrakt słabej jakości. Piwo ma posmak czystego alkoholu jak przy użyciu zwykłego cukru. Na rynku są dostępne duzo lepsze i tańsze ekstrakty : WES lub słodownia Bruntal, nie wspominając juz o Mangrove Jack's i Weyermann

Ocena: 1/5

Napisz opinię

Właściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.

Klienci polecają również:
  • TRAWA CYTRYNOWA 100g Suszona cięta świeża jakość
    Szybki podgląd

    TRAWA CYTRYNOWA 100g Suszona cięta świeża jakość

    4,50 zł

  • Rurka Fermentacyjna CichoSza
    Szybki podgląd

    Rurka Fermentacyjna CichoSza

    9,99 zł

  • Szczotka do butelek z włosia naturalnego
    Szybki podgląd

    Szczotka do butelek z włosia naturalnego

    15,00 zł

  • Lemon IPA - 20L - OK. 16BLG
    Szybki podgląd

    Lemon IPA - 20L - OK. 16BLG

    55,00 zł

  • Chmiel Premiant 2022 - 50g - 7.9%
    Szybki podgląd

    Chmiel Premiant 2022 - 50g - 7.9%

    8,00 zł

  • Drożdże Gozdawa British Ale Yeast 04 - 10g
    Szybki podgląd

    Drożdże Gozdawa British Ale Yeast 04 - 10g

    9,00 zł

Użytkownik Allegro
99.00% Pozytywnych komentarzy
Typ
Ostatnie
7 dni
Ostatnie
30 dni
Wszystkie
Polecam
14
36
312
Nie polecam
0
0
1
Zgodność z opisem
Obsługa kupującego
Koszt wysyłki
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.