Chmiel Cascade granulowany PL - 100g

Chmiel granulowany Cascade

Chmiel Cascade to jedna z najbardziej popularnych i wpływowych odmian chmielu w przemyśle piwowarskim. Została opracowana w Stanach Zjednoczonych w latach 50. XX wieku przez program hodowlany Uniwersytetu Stanu Oregon. Od tego czasu stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i szeroko stosowanych odmian chmielu na świecie.

Dzięki swoim wyrazistym aromatom i wszechstronności, chmiel Cascade cieszy się dużą popularnością wśród piwowarów na całym świecie i jest często stosowany w różnych stylach piw. Jego charakterystyczne nuty cytrusowe i kwiatowe uczyniły go ikoną piwowarstwa rzemieślniczego, a jakość i spójność jego uprawy sprawiają, że jest ceniony zarówno przez profesjonalnych jak i domowych piwowarów.

Parametry:

Kwas - Alfa: 7.3%
Typ: granulat
Zbiór: 2023r.
Kraj uprawy: Polska
Rodzaj: aromatyczny
Aromat: cytrusowy, grejpfrutowy, kwiecisty
Style piwa: IPA (India Pale Ale) oraz American Amber Ale.

Cech chmielu Cascade:

Aromat: Cascade ma bardzo wyrazisty i charakterystyczny aromat. Często opisywany jest jako cytrusowy, z nutami grejpfruta, pomarańczy, limonki i kwiatów. Ten unikalny bukiet czyni go doskonałym do używania jako chmielu aromatycznego w różnych stylach piw.
Goryczka: Chmiel Cascade ma umiarkowaną do średniej goryczkę, co oznacza, że nadaje piwu wyważoną i przyjemną goryczkę, która nie dominuje nad innymi smakami.
Stosowanie: Cascade jest często używany w piwach klasycznych stylów pale ale, IPA (India Pale Ale) oraz American Amber Ale. Jego aromatyczne właściwości sprawiają, że idealnie komponuje się z nutami karmelowymi i chmielowymi tych stylów.
Zawartość alfa-kwasów: Chmiel Cascade ma umiarkowaną zawartość alfa-kwasów, co oznacza, że może być używany zarówno jako chmiel aromatyczny, jak i gorzki.
Pozytywny wpływ na amerykańskie piwowarstwo: Chmiel Cascade odegrał kluczową rolę w rozwoju piw rzemieślniczych w Stanach Zjednoczonych i wpłynął na popularność stylów takich jak American Pale Ale i American IPA.