Chmiel granulowany Citra
Chmiel Citra – odgrywa jedną z głównych ról piwnej rewolucji! Pierwszy raz komercyjnie pojawiła się w 2007 roku i od razu rozkochała w sobie tysiące piwowarów. Ma mocno cytrusowy profil. Nie brak tu owoców tropikalnych i delikatnych nut żywicznych. Najlepiej sprawdza się w piwach górnej fermentacji, głównie w mocno chmielonych, takich jak IPA czy American Barley Wine. Gwiazda światowego formatu!
Parametry:
- Kwas - Alfa: 12,4%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2023r.
- Kraj uprawy: USA
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: Owoców tropikalnych i cytrusów, mango
- Styl piwa: APA, IPSA DOUBEL IPA
- Opakowanie: typu doypack metalizowane strunowe zamknięcie
Cech chmielu Citra:
-
Aromat: Chmiel Citra jest ceniony przede wszystkim za swój intensywny i egzotyczny aromat. W jego bukiecie zapachowym można wyczuć wyraźne nuty cytrusowe, takie jak cytryna, pomarańcza i limonka. Ponadto, chmiel Citra ma charakterystyczne nuty owocowe, w tym marakuja, liczi, mango, brzoskwinia oraz nawet nuty tropikalnych kwiatów. Te kompleksowe aromaty tworzą warstwowość w piwach, w których jest używany.
-
Smak: Chmiel Citra przekłada się także na smak piwa. Charakterystyczne owoce cytrusowe i tropikalne nadają piwom rześki smak i umiarkowaną gorzką podbudowę, która jest zazwyczaj dobrze zrównoważona.
-
Zastosowanie: Chmiel Citra jest bardzo popularny w piwach o wyraźnym chmielowym charakterze, takich jak American Pale Ale (APA), India Pale Ale (IPA), Double IPA oraz różnego rodzaju piwa owocowe. Jego aromatyczny i smakowy potencjał doskonale współgra z tymi stylami.
-
Alfa-kwasy: Chmiel Citra zawiera alfa-kwasy, które wpływają na poziom gorzkości piwa, jak również na jego trwałość w czasie przechowywania.
-
Unikalność: Odmiana Citra była wprowadzona na rynek w relatywnie niedawnej przeszłości i szybko zdobyła uznanie ze względu na swój innowacyjny i intensywny profil aromatyczny. Jest często wybierana przez piwowarów, którzy chcą eksperymentować z różnymi smakami i zapachami.
-
Uprawa: Chmiel Citra jest często uprawiany w Stanach Zjednoczonych, chociaż można go znaleźć również w innych regionach. Jego uprawa wymaga specyficznych warunków glebowych i klimatycznych, aby osiągnąć optymalny plon i jakość.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
Śrutowanie słodu 1kg0,50 zł
Drożdże Safale US-05 American Ale Yeast - Fermentis17,00 zł
Drożdże Safale S-04 English Ale Yeast - Fermentis15,00 zł
Słód Pilzneński 5kg Viking Malt36,75 zł
Słód Pale Ale Zero 5kg Viking Malt35,00 zł
Kapsle ciemnozłote 100 szt. 26mm8,00 zł
Glukoza krystaliczna - 1kg13,00 zł
Pirosiarczyn sodu 500g10,00 zł
Drożdże PAY7 górna fermentacja9,00 zł
Drożdże Saflager W-34/70 Bohemian Lager Yeast - Fermentis25,00 zł