Tłumacz Google
Szukaj
Strona głównaWoda
Woda
Podstawowy surowiec do wytwarzania piwa oraz do procesu
technologicznego. Wodę wykorzystujemy do zacierania, filtracji, chłodzenia no i
oczywiście do mycia. Piwo składa się w 90-95% z wody, nic więc dziwnego, że ma
ona zasadniczy wpływ na jakość piwa.
Woda miękka: zawiera niewielkie ilość soli mineralnych
ponieważ pochodzi ze strumienia lub jeziora.
Woda twarda: pochodzi z gór wapiennych lub jako woda gruntowa przez wiele miesięcy przepływa przez podziemne warstwy skalne, wówczas ma okazję rozpuścić wiele rozmaitych soli mineralnych.
Twarda woda | Miękka woda |
|
|