Drożdże do Podpiwek Staropolski - Kwas chlebowy

Uniwersalny szczep górnej fermentacji dedykowany dla mocnych piw ciemnych, kwasu chlebowego i podpiwka.

Parametry:

• Temperatura fermentacji: 16-32 oC
• Tolerancja na alkohol powyżej 8,8%
• Stosunkowo wolno fermentujący szczep o bardzo dobrej flokuacji
• Waga: 10g netto

Sposób użycia: 

drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27oC +/- 3oC.