Chlorek wapnia w postaci granulatu dla przetwórstwa spożywczego produkowany z godnie z normą Zirax STO 39297743-05-2009 w pełni odpowiadająca standardom międzynarodowym dla dodatku do żywności E5096.
Parametry:
Postać: granulowana 95-98%
Wzór chemiczny: CaCl2
Zastosowanie produktu:
Granulowany chlorek wapnia ma szeroki zakres zastosowania w przemyśle spożywczym w tym:
konserwujące, utwardzające, koagulujące, jako źródło wapnia, regulowanie poziomu pH
W szczególności:
przyspiesza proces koagulacji w produkcji serów i twarogow
reguluje twardość wody, w tym przemyśle piwowarskim daje piwu pełną i subtelną goryczkę chmielową, poprawia jakość słodu
w procesie konserwowania i przetwarzania owoców i warzyw
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możemy wykorzystywać pliki cookies własne oraz naszych partnerów w celach analitycznych i marketingowych, również w celu dopasowania treści reklamowych do Twoich preferencji. Możesz zaakceptować wykorzystanie wszystkich tych plików lub dostosować użycie plików do swoich preferencji.