Drożdże CP18 - Chech Pilsner 18 dolna fermentacja

Szczep dolnej fermentacji o najwyższym od fermentowaniu.

Parametry:

• Temperatura fermentacji 9-20°C
• Temperatura optymalna fermentacji 12-15°C
• Flokulacja najwyższa.
• Tolerancja na alkohol 6,9%
• Waga: 10g netto

Brzeczkę należy bardzo dobrze napowietrzyć, gdyż szczep w początkowej fazie potrzebuje dużo tlenu.

Sposób użycia:

Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 ºC +/- 3ºC.