Chmiel granulowany Hersbrucker
Chmiel Hersbrucker nadaje piwu harmonijną goryczkę o średniej intensywności. W aromacie na pierwszym planie graja nuty kwiatowe oraz owocowe. Aromat chmielowy dominuje natomiast smaku.
Parametry:
- Kwas - Alfa: 3.6%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2023r.
- Kraj produkcji: Niemcy
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: owocowy, kwiatowy
- Opakowanie: typu doypack metalizowane strunowe zamknięcie
Opis parametrów chmielu Saaz:
- Charakterystyka aromatu: Hersbrucker jest uznawany za chmiel o delikatnym i subtelnie kwiatowym aromacie, z nutami ziołowymi i lekkim cytrusowym zapachem. Może też mieć nieco ziemiste tony.
- Kwasy alfakonowe (AA): Zwykle zawiera około 2,5% - 5,5% kwasów alfakonowych. Chmiel Hersbrucker jest bardziej znany ze swoich właściwości aromatycznych niż goryczkowych, dlatego jego poziom alfa-kwasów jest stosunkowo umiarkowany.
- Zastosowanie: Jest często wykorzystywany jako chmiel aromatyczny, szczególnie w lżejszych, bardziej delikatnych stylach piwa, takich jak niemieckie Pilsnery, Weissbiery, Bocki oraz różne gatunki ale.
- Typy piw: Chmiel Hersbrucker jest popularny w niemieckich piwach stylowych, szczególnie w tych tradycyjnych, gdzie subtelność aromatu jest pożądana. Może być również używany w niektórych belgijskich stylach piwa oraz w niektórych piwach craftowych, które poszukują delikatnego i kwiatowego aromatu.
- Współpraca z innymi odmianami chmielu: Chmiel Hersbrucker dobrze współgra z innymi odmianami chmielu, szczególnie z niemieckimi odmianami jak Hallertauer Mittelfrüh czy Tettnanger, tworząc harmonijne i złożone bukiety aromatyczne.
- Zbiór: Zazwyczaj zbierany jest wczesną jesienią, kiedy kwiaty chmielu dojrzewają i osiągają pożądane cechy aromatyczne.
Chmiel Hersbrucker, ze względu na swój delikatny charakter i subtelne właściwości aromatyczne, jest ceniony przez browary, które dążą do stworzenia piw o wyrafinowanym profilu smakowym, zwłaszcza w niemieckich stylach piwa, gdzie tradycyjne smaki są cenione.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Herbata zielona Green Jasmine z Jaśminem - 1kg59,00 zł
- Herbata czarna EARL GREY - 100G9,99 zł
- KRÓLEWNA ŚNIEŻKA Herbata Owocowa Świąteczna 50g12,00 zł
- Herbata Nefrytowy Pałac Earl Grey - 100g14,99 zł
- Herbata czarna EARL GREY - 50G5,99 zł
- Herbata czarna Świąteczna Opowieść - 50g12,00 zł
- Herbata czarna Świąteczna Piernikowa Nuta - 50g12,00 zł
- Herbata czarna Świąteczna Wigilijny Wieczór - 50g12,00 zł
- Herbata czarna Earl Grey Rose - 50g5,99 zł
- Herbata czarna EARL GREY ORANGE - 50G5,99 zł