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Garnek zacierno - filtracyjny OBS stal nierdzewna posiada wbudowany mechanizm mieszania zacieru oraz filtrator do wysładzania brzeczki.

Parametry garnka:

Wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej 201 do użytku w gastronomii. Specjalna konstrukcja dna kapsułowego rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu, co zwiększa stopień wykorzystania ciepła i efektywność gotowania. Przekłada się to bezpośrednio na ich jakość oraz komfort pracy kucharza. Takie rozwiązanie zmniejsza również ryzyko przypalenia potraw.
  • materiał: stal nierdzewna 201
  • uchwyty: mocowane przy pomocy nitów.
  • wymiary: 36x36 cm
  • pojemność [l]: 35
  • średnica [mm]: 360
  • wysokość [mm]: 360
  • grubość ścianki [mm]: 1
  • grubość dna [mm]: 3,8
  • wkładka ferromagnetyczna w dnie pozwala na stosowanie garnków na każdym rodzaju kuchenek, takich jak:
    • elektryczna
    • indukcyjna
    • gazowa
    • ceramiczna
MIESZADŁO ELEKTRYCZNE

Parametry mieszadła:


FILTRATOR

Parametry filtratora:
  • materiał wykonania: 100% stal nierdzewna
  • wytrzymałość na nacisk: idealny do małych na stawów do 30kg oraz do 100kg

Budowa filtratora:
  • zawór kulowy 2 częściowy 1/2 cala stal nierdzewna
  • filtrator stal nierdzewna długość 100 cm
  • zakrętka nierdzewna
  • kolano 1/2 cala stal nierdzewna

Termometr tarczowy:
  • Zakres pomiaru temperatury: od +20°C do +110°C. Tolerancja +/-1°C.
  • Wykonane ze stali nierdzewnej.
  • W zestawie znajduje się termometr, podkładka, uszczelka oraz nakrętka.




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