Pochłaniacz zapachu fermentacyjnego z rurką Maxi i węglem
Szybki podgląd
22,00 zł
Kran do pojemnika fermentacyjnego nakrętka + długi gwint
Szybki podgląd
15,00 zł
Pojemnik fermentacyjny 30 L z pokrywką i nietłukącą rurką kątową i poziomą
Szybki podgląd
42,00 zł
Rurka fermentacyjna 6-komorowa v2
Szybki podgląd
3,50 zł
Rurka fermentacyjna pozioma - nietłukąca
Szybki podgląd
4,50 zł
Kwiat Chryzantemy Śnieżnej - 50g Kwiaty Jadalne
Szybki podgląd
17,00 zł
Kwiat Chryzantemy Śnieżnej - 100g Kwiaty Jadalne
Szybki podgląd
30,00 zł
Rurka fermentacyjna kątowa do pojemników - nietłukąca
Szybki podgląd
4,00 zł
Pojemnik fermentacyjny 30 L z pokrywką i nietłukącą rurką kątową
Szybki podgląd
42,00 zł
Pojemnik fermentacyjny 30L z rurką
Szybki podgląd
42,00 zł
Filtrator do piwa typu SPIRALA MAŁY - 100 cm
Szybki podgląd
110,00 zł
Strona głównaZestawy surowcówNa bazie słodówBałtycki Porter 20l - zestaw surowców do warzenia piwa

Bałtycki Porter 20l - zestaw surowców do warzenia piwa

62,00 zł
Producent: Piwoszarnia
Kod: ZSPB20
EAN: 5905068022931
Wysyłka:48 godzin
Produkt dostępny (47 )
Waga:6.10 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Śrutowanie
Pakowanie

Ilość:szt.

Zyskujesz 4 punktów Punkty programu lojalnościowego
Kupując produkty objęte programem lojalnościowym, zbierasz punkty, które możesz później wymienić na kupony rabatowe do wykorzystania w sklepie.
Opcja dostępna tylko dla klientów zarejestrowanych.

Zestaw do warzenia piwa - Porter Bałtycki

Piwo, tradycyjnie pochodzące z krajów nadbałtyckich. Wywodzi się z English Porter. Bogate aromaty słodowej słodkości, często z nutami karmelowymi, toffi, orzechowymi, głęboko tostowymi i/albo lukrecji. Profil estrowy i alkoholowy umiarkowany. Troszkę cech ciemnych słodów, takich jak głęboko czekoladowy, kawowy albo melasy, ale nigdy spalenizny. Brak aromatów chmielowych oraz brak kwaskowatości. Bardzo gładki.

Skład zestawu:

  • słód pilzneński Viking Malt - 2.5kg
  • słód monachijski Ciemny Viking Malt- 2kg
  • słód wiedeński Viking Malt- 0,8kg
  • słód karmelowy 30 Viking Malt- 0,25kg
  • słód karmelowy 150 Viking Malt- 0,25kg
  • słód barwiący Viking Malt- 0,1kg
  • słód czekoladowy 1200 Viking Malt- 0,1kg
  • chmiel Lubelski (PL) - 50g
  • chmiel Marynka (PL) - 50g
  • wskazówki warzenia ( poradnik uproszczony)

Parametry:

  • Zawartość Blg: ok. 19 Blg
  • Kolor: ok. 48 EBC
  • Alkohol: ok. 7 %
  • Goryczka: ok. 40 IBU
  • Temperatura fermentacji: ok 9-15°
  • Piwo dolnej fermentacji

Właściwości piwa:

  • Kolor: Porter Bałtycki ma głęboką ciemnobrązową do czarnej barwę. Często jest nieprzejrzysty, co oznacza, że nie można przez niego zobaczyć światła.
  • Zapach: Charakterystyczne dla Porterów Bałtyckich są intensywne i złożone aromaty. Można wyczuć nuty palonego słodu, czekolady, karmelu, kawy, toffi oraz suszonych owoców, takich jak śliwki czy rodzynki. Często pojawia się również nuta alkoholowa.
  • Smak: Piwo Porter Bałtycki jest pełne i słodkie, z wyraźnymi nutami karmelu, czekolady, toffi i palonego słodu. Często ma również wyraźną nutę owocową, a także delikatną goryczkę. Alkohol może być wyczuwalny, ale powinien być dobrze zintegrowany z innymi smakami.
  • Zawartość alkoholu: Porter Bałtycki jest zazwyczaj mocnym piwem, o zawartości alkoholu sięgającej od 7% do 10% lub nawet wyższej.
  • Tekstura: Jest to piwo gładkie i pełne, z wyraźnym ciałem. Ma umiarkowane do niskiego nasycenie dwutlenkiem węgla, co sprawia, że jest dobrze zrównoważone i łatwo pijalne.
  • Warunki podawania: Porter Bałtycki jest często podawany w szklankach typu snifter lub pokale, które pomagają skoncentrować aromaty. Temperatura podawania może się różnić, ale zazwyczaj oscyluje w zakresie 10-14°C.

Porter Bałtycki to piwo o bogatej historii i wyjątkowych cechach smakowych. Jego ciemne, słodkie i pełne charakterystyki czynią go idealnym do delektowania się w chłodne wieczory lub jako uzupełnienie do deserów o intensywnym smaku.


Do zestawu należy dokupić drożdże:

drożdże Saflager S-23 11,5 g lub Saflager W-34/70 oraz Gozdawa GLW 35

Śrutowanie:

Zestaw zawiera słody nie śrutowane. Śrutowanie dostępne na naszych aukcjach.

 

Instrukcje do pobrania:

> Instrukcja warzenia piwa Porter Bałtycki


> Instrukcja warzenia piwa metodą zacierania

 

Warzenie piwa w domu ma wiele zalet. Oto kilka z nich:

  1. Kreowanie własnego smaku: Warzenie piwa w domu daje ci pełną kontrolę nad procesem i składnikami. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, takimi jak słody, chmiele i drożdże, aby stworzyć piwo o unikalnym smaku, który odpowiada twoim upodobaniom.

  2. Satysfakcja twórcza: Warzenie piwa w domu to fascynujące zajęcie, które pozwala rozwijać swoje umiejętności i kreatywność. Możesz eksperymentować z różnymi stylami piwa, tworzyć własne receptury i dostosowywać proces warzenia według własnych preferencji.

  3. Świeżość i jakość: Warząc piwo w domu, masz pewność, że jest ono świeże i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków czy konserwantów. Możesz również dbać o jakość składników, wybierając wysokiej jakości słody, chmiele i drożdże.

  4. Ekonomia: Chociaż koszt początkowy związany z zakupem sprzętu i składników do warzenia piwa może być znaczny, długoterminowo warzenie piwa w domu może być tańsze niż regularne kupowanie gotowych piw. Możesz również zaoszczędzić na kosztach dostawy lub zakupów w pubach czy restauracjach.

  5. Społeczność i udział: Warzenie piwa w domu to również świetny sposób na budowanie więzi społecznych. Możesz zaprosić przyjaciół lub rodzinę do pomocy przy warzeniu lub organizować degustacje piwa, podczas których możecie dzielić się swoimi własnoręcznie wykonanymi piwami.

  6. Edukacja i nauka: Warzenie piwa w domu to proces nauki, który pozwala zgłębić wiedzę na temat składników, fermentacji, stylów piwa i różnych technik warzenia. Możesz rozwinąć swoje umiejętności i zdobyć nowe doświadczenia w tej dziedzinie.

Warto pamiętać, że warzenie piwa w domu wymaga odpowiedniego sprzętu, higieny i wiedzy na temat procesu. Ważne jest również przestrzeganie lokalnych przepisów dotyczących warzenia alkoholu w domu.

Warzenie piwa to proces produkcyjny, w którym składniki takie jak słód, chmiel, woda i drożdże są poddawane fermentacji, aby uzyskać piwo. Oto ogólny opis procesu warzenia piwa:

  1. Zacieranie: Proces rozpoczyna się od zacierania, w którym słód jest mieszaniną ziaren jęczmienia, które są rozdrabniane i poddawane działaniu odpowiedniej temperatury wody. To powoduje, że enzymy w słodzie przekształcają skrobię w cukry, tworząc słodowy płyn zwanego brzeczki.
  2. Filtrowanie: Następnie brzeczka jest oddzielana od pozostałych resztek słodu poprzez cedzenie. Można to zrobić za pomocą sita lub specjalnych sit zastosowanych w procesie warzenia piwa.
  3. Gotowanie: Przefiltrowana brzeczka jest podgrzewana do wrzenia, a następnie dodaje się chmiel. Chmiel nadaje piwu charakterystyczny smak, aromat i gorzkość. W trakcie gotowania, chmiel jest dodawany w różnych momentach w celu uzyskania różnych efektów smakowych.
  4. Chłodzenie: Po gotowaniu, brzeczka musi zostać schłodzona do odpowiedniej temperatury fermentacji. Można to zrobić przy użyciu chłodnicy lub specjalnych wymienników ciepła.
  5. Fermentacja: Schłodzoną brzeczkę przenosi się do fermentora, gdzie dodaje się drożdże. Drożdże przekształcają cukry w alkohol i dwutlenek węgla w procesie fermentacji. Fermentacja może trwać od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od rodzaju piwa.
  6. Dojrzewanie i klarowanie: Po zakończeniu fermentacji, piwo jest pozostawiane do dojrzewania i klarowania. To pozwala na wygładzenie smaku i usuwanie niepożądanych osadów.
  7. Butelkowanie lub beczkowanie: Po dojrzeniu, piwo jest butelkowane lub przelewane do beczek. W przypadku butelkowania, dodaje się również niewielką ilość cukru, aby umożliwić naturalne nagazowanie piwa.
  8. Dojrzewanie w butelce: Po butelkowaniu, piwo jest pozostawiane do dojrzewania w butelkach przez określony czas. Podczas tego procesu, piwo może rozwijać się i nabierać dodatkowych smaków i aromatów.

Warto zauważyć, że powyższy opis jest tylko ogólnym zarysem procesu warzenia piwa. Istnieje wiele różnych stylów piwa i różne techniki, które mogą być stosowane w zależności od preferencji warzącego. Właściwa higiena, kontrol

 

Warzenie piwa w domu ma wiele zalet.

Kreowanie własnego smaku: Warzenie piwa w domu daje ci pełną kontrolę nad procesem i składnikami. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, takimi jak słody, chmiele i drożdże, aby stworzyć piwo o unikalnym smaku, który odpowiada twoim upodobaniom.
Satysfakcja twórcza: Warzenie piwa w domu to fascynujące zajęcie, które pozwala rozwijać swoje umiejętności i kreatywność. Możesz eksperymentować z różnymi stylami piwa, tworzyć własne receptury i dostosowywać proces warzenia według własnych preferencji.

Świeżość i jakość: Warząc piwo w domu, masz pewność, że jest ono świeże i nie zawiera żadnych sztucznych dodatków czy konserwantów. Możesz również dbać o jakość składników, wybierając wysokiej jakości słody, chmiele i drożdże.

Ekonomia: Chociaż koszt początkowy związany z zakupem sprzętu i składników do warzenia piwa może być znaczny, długoterminowo warzenie piwa w domu może być tańsze niż regularne kupowanie gotowych piw. Możesz również zaoszczędzić na kosztach dostawy lub zakupów w pubach czy restauracjach.

Społeczność i udział: Warzenie piwa w domu to również świetny sposób na budowanie więzi społecznych. Możesz zaprosić przyjaciół lub rodzinę do pomocy przy warzeniu lub organizować degustacje piwa, podczas których możecie dzielić się swoimi własnoręcznie wykonanymi piwami.

Edukacja i nauka: Warzenie piwa w domu to proces nauki, który pozwala zgłębić wiedzę na temat składników, fermentacji, stylów piwa i różnych technik warzenia. Możesz rozwinąć swoje umiejętności i zdobyć nowe doświadczenia w tej dziedzinie.

Uwarz swoje piwo o jakim marzysz.

Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!

Napisz opinię

Właściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.

Klienci polecają również:
  • Cukromierz pomiar stężenia cukru 24 BLG - probówka plastikowa
    Szybki podgląd

    Cukromierz pomiar stężenia cukru 24 BLG - probówka plastikowa

    20,00 zł

  • Filtrator do piwa typu CZTERY RAMIONA
    Szybki podgląd

    Filtrator do piwa typu CZTERY RAMIONA

    140,00 zł

  • Minibrowar Brewkit - 13 ELEMENTÓW
    Szybki podgląd

    Minibrowar Brewkit - 13 ELEMENTÓW

    199,00 zł

  • Herbata Biała SILVER NEEDLE 50g
    Szybki podgląd

    Herbata Biała SILVER NEEDLE 50g

    25,00 zł

  • Herbata Czerwona PU-ERH BIG LEAF 100g
    Szybki podgląd

    Herbata Czerwona PU-ERH BIG LEAF 100g

    9,00 zł

  • Herbata Czerwona PU-ERH BIG LEAF 50g
    Szybki podgląd

    Herbata Czerwona PU-ERH BIG LEAF 50g

    5,00 zł

Użytkownik Allegro
99.00% Pozytywnych komentarzy
Typ
Ostatnie
7 dni
Ostatnie
30 dni
Wszystkie
Polecam
10
39
423
Nie polecam
0
0
1
Zgodność z opisem
Obsługa kupującego
Koszt wysyłki
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.