Chmiel granulowany Zula

Jest to najpospolitsza Polska odmiana chmielu uprawiana na terenie całego kraju. Zalicza się ją do grupy chmieli goryczkowych choć wykazuje cechy chmielu o właściwościach dualnych tzn. ma znakomite walory aromatyczne przy jednocześnie wysokiej ilości substancji goryczkowych. Zawartość alfa-kwasów waha się od 5 do nawet 9%.

Bliźniaczka siostra Iunga. Określany jako odmiana o wysokiej zawartości alfa, ale z powodu „dodatkowych związków aromatycznych” skazanych na śmierć przez duże korporacje piwowarskie. Wiele lat później okazało się, że tymi dziwnymi aromatami są owoce tropikalne i cytrusowe. Wszystkim towarzyszy krótka, czysta goryczka.


Parametry:

• Kwas - Alfa: 10,6%
• Typ: granulat
• Zbiór: 2022r.
• Kraj uprawy: Polska
• Rodzaj: aromatyczny
• Aromaty: Tropikalny, Cytrusy, Owocowy