Słód polecany do piw w stylu: Amber Ale, Dunkel Lager, Dark Ale, Stout, Porter. Słód karmelowy 300 uzyskiwany jest podczas prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej do 220°C. Zachodzą te same procesy, co w przypadku karmelu jasnego 150, jednak proces prażenia jest dłuższy. Cechuje się bogatym aromatem, nadaje głęboki, bursztynowy kolor. Słód karmelowy 300 może stanowić do 30% zasypu podczas zacierania.
Parametry:
Barwa:200 - 400 EBC
Typ słodu:karmelowy
Zasyp:30%
Śrutowanie:Nie
Producent:Viking Malt
"Słód charakteryzuje się wysokim stopniem karmelizacji."
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możemy wykorzystywać pliki cookies własne oraz naszych partnerów w celach analitycznych i marketingowych, również w celu dopasowania treści reklamowych do Twoich preferencji. Możesz zaakceptować wykorzystanie wszystkich tych plików lub dostosować użycie plików do swoich preferencji.
