Barwa: >1000 EBC
Waga: 1g
Typ słodu: ciemny
Zasyp: 10%
Śrutowanie: Nie
Producent: Viking Malt
Słód pakowany po 1g netto plus waga torebki.
Słód polecany do piw w stylu: do produkcji bardzo ciemnych piw typu Dark Beer, Stout, Porter.
Jęczmień prażony uzyskiwany jest w procesie prażenia surowego, wyczyszczonego jęczmienia browarnego w temperaturze dochodzącej tym razem nawet do 200°C i dość długim czasie. Spowodowane jest to znacznie wyższą wilgotnością (ok. 14%) w porównaniu do surowca dla słodów czekoladowych (słód pilzneński ok. 5%). Tak jak słody czekoladowe wykazuje mączny charakter przełomu ziarna.
Cechuje go charakterystyczna bursztynowa barwa i herbatnikowy aromat.
Jęczmień prażony może stanowić do 10% zasypu podczas zacierania.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęHerbata Oolong Blue Niebieska z Klitoria kwiat - 100g16,00 zł
Herbata Oolong Blue Niebieska z Klitoria kwiat - 50g11,00 zł
Herbata KIVU ORTHODOX Blue Niebieska Rwanda - 100g19,99 zł
Herbata KIVU ORTHODOX Blue Niebieska Rwanda - 50g12,99 zł
Herbata Oolong Blue Niebieska z Klitoria kwiat - 1kg120,00 zł
Herbata Sencha Blue Niebieska z Klitoria kwiat - 100g15,99 zł
Herbata Sencha Blue Niebieska z Klitoria kwiat - 50g10,99 zł
Jęczmień Prażony - 1g Viking Malt |