ALCOTEC 48 TURBO PURE YEAST 1.35kg

DROŻDŻE GORZELNICZE

Bardzo mocne, aktywne drożdże gorzelnicze ALCOTEC 48 TURBO PURE do nastawów cukrowych 25 litrowych, które fermentują do nawet 21%.

Zapewniają burzliwą i szybką fermentację dzięki świetnie dobranym proporcjom drożdży i pożywek z witaminami. Jedyne co musisz to tylko dodać odpowiednią ilość wody i cukru. Nie musisz nic więcej dodawać. Bardzo proste w użyciu.

SPECYFIKACJA:

• .Do nastawów cukrowych,
• Nawet na 9 kg cukru!
• Opakowanie wystarcza na odfermentowanie 10x25 litrów nastawu cukrowego.

• Fermentacja aż do 21%, dzięki specjalistycznej mieszance drożdży oraz pożywek,

• Fermentacja do 48h przy użyciu 6kg cukru,

• Drożdże typu pure dają czysty i łagodny w smaku alkohol.

• Szybka i pewna fermentacja, proces fermentacji przebiega w ciągu nawet od 2 do 10 dni w zależności od ilości cukru.

• Optymalna temperatura fermentacji 25 °C, to zalecana temperatura procesu fermentacji, zapewniająca drożdżom najlepsze warunki do pracy i odpowiednie odfermentowanie w odpowiednim czasie. Niższa temperatura fermentacji wydłuży czas fermentacji.

• Zastosowanie większej ilości paczek: maksymalnie 2 opakowania na 50 litrów nastawu,
• masa netto: 1,35kg - w przeliczeniu 10 paczek małych po 135g.

KŁAD:

drożdże, pożywka, witaminy i minerały

INSTRUKCJA STOSOWANIA:

Rozpuścić odpowiednią ilość cukru w ciepłej wodzie, a następnie dopełnić wodą do 25 litrów. Do nastawu o temp 20-25°C dodać jedno opakowanie drożdży ALCOTEC 48. Energicznie wymieszać przez minimum 1 minutę. Pozostawić do fermentacji w temp. 22-25°C (niższa temperatura =dłuższy czas fermentacji).

TABELA:

Cukier     Czas       Temperatura      Moc

6 kg       2 dni          20-35°C       14,0%

7 kg       3 dni          20-30°C       17,0%

8 kg       5 dni          20-27°C       19,0%

9 kg     7-10 dni       18-24°C       21,0%

WAŻNE:

• Aby otrzymać nastaw 21% przy 9kg cukru KONIECZNE JEST chłodzenie płynu, aby utrzymywał temperaturę 18°C!!!
• Nie należy zamykać szczelnie pojemnika fermentacyjnego,
• Nie stosować rurek fermentacyjnych ze względu na burzliwy przebieg fermentacji.
• Pokrywa pojemnika powinna zostać położona dość luźno, niedociśnięta.