Chmiel granulowany Melon
Chmiel Melon (nazwa łacińska: Humulus lupulus 'Melon') to odmiana chmielu, która została wprowadzona na rynek piwowarski w 2012 roku. Jest stosunkowo nową odmianą, ale zdobyła sobie dużą popularność w krótkim czasie dzięki swojemu charakterystycznemu i intensywnemu aromatowi owocowemu, przypominającemu nuty melona, arbuzów i innych soczystych owoców. Chmiel Melon jest ceniony przez piwowarów za swoją zdolność do nadawania piwom orzeźwiającego i tropikalnego charakteru.
Parametry:
- Kwas - Alfa: 8.9%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2022r.
- Kraj produkcji: Niemcy
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: melona, moreli, truskawki
Opis chmielu Melon:
-
Aromat i smak: Chmiel Melon wyróżnia się wyrazistym aromatem owocowym. Dominują w nim nuty melona, arbuzów i innych soczystych owoców tropikalnych, takich jak mango czy brzoskwinia. Może mieć także delikatne akcenty cytrusowe i ziołowe. Jego aromat jest przyjemny, intensywny i intrygujący, co sprawia, że piwa z tym chmielem są świeże i orzeźwiające.
-
Zawartość kwasów alfa i beta: Chmiel Melon posiada umiarkowaną zawartość kwasów alfa, która zazwyczaj mieści się w zakresie 7% - 12%. Kwasów beta ma stosunkowo niewiele, w granicach 4% - 6%. Dzięki takiej kombinacji może być używany zarówno jako chmiel aromatyczny, jak i chmiel goryczkowy.
-
Wygląd: Chmiel Melon rośnie jako pnącze i ma jasnozielone liście. Jego szyszki są średniej wielkości, zwarte i mają jasnozieloną barwę.
-
Zastosowanie: Chmiel Melon jest często wykorzystywany w piwowarstwie rzemieślniczym, szczególnie w piwach kategorii IPA (India Pale Ale), APA (American Pale Ale) oraz piwach o owocowych i tropikalnych aromatach. Może być dodawany podczas gotowania brzeczki, a także jako chmiel aromatyczny w fazie fermentacji lub podczas chłodzenia piwa.
-
Charakterystyka: Chmiel Melon jest ceniony przez piwowarów za swoje wyjątkowe cechy aromatyczne, które dodają piwom soczystości i świeżości. Jego intensywne nuty owocowe przypominające melona i inne tropikalne owoce nadają piwom unikalny i przyjemny charakter.
Chmiel Melon jest idealnym wyborem dla piwowarów poszukujących odmiany, która nada ich piwom owocowego i tropikalnego charakteru. Jego wyraziste cechy aromatyczne i różnorodne zastosowanie sprawiają, że jest coraz bardziej popularnym wyborem wśród piwowarów eksperymentujących z różnymi smakami i stylami piw.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Śrutowanie słodu 1kg0,50 zł
- Drożdże Safale US-05 American Ale Yeast - Fermentis17,00 zł
- Drożdże Safale S-04 English Ale Yeast - Fermentis15,00 zł
- Słód Pilzneński 5kg Viking Malt36,75 zł
- Słód Pale Ale Zero 5kg Viking Malt35,00 zł
- Kapsle ciemnozłote 100 szt. 26mm8,00 zł
- Glukoza krystaliczna - 1kg13,00 zł
- Pirosiarczyn sodu 500g10,00 zł
- Drożdże PAY7 górna fermentacja9,00 zł
- Drożdże Saflager W-34/70 Bohemian Lager Yeast - Fermentis25,00 zł