Chmiel granulowany Melon
Chmiel Melon (nazwa łacińska: Humulus lupulus 'Melon') to odmiana chmielu, która została wprowadzona na rynek piwowarski w 2012 roku. Jest stosunkowo nową odmianą, ale zdobyła sobie dużą popularność w krótkim czasie dzięki swojemu charakterystycznemu i intensywnemu aromatowi owocowemu, przypominającemu nuty melona, arbuzów i innych soczystych owoców. Chmiel Melon jest ceniony przez piwowarów za swoją zdolność do nadawania piwom orzeźwiającego i tropikalnego charakteru.
Parametry:
- Kwas - Alfa: 6.3%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2024r.
- Kraj produkcji: Niemcy
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: melona, moreli, truskawki
Opis chmielu Melon:
-
Aromat i smak: Chmiel Melon wyróżnia się wyrazistym aromatem owocowym. Dominują w nim nuty melona, arbuzów i innych soczystych owoców tropikalnych, takich jak mango czy brzoskwinia. Może mieć także delikatne akcenty cytrusowe i ziołowe. Jego aromat jest przyjemny, intensywny i intrygujący, co sprawia, że piwa z tym chmielem są świeże i orzeźwiające.
-
Zawartość kwasów alfa i beta: Chmiel Melon posiada umiarkowaną zawartość kwasów alfa, która zazwyczaj mieści się w zakresie 7% - 12%. Kwasów beta ma stosunkowo niewiele, w granicach 4% - 6%. Dzięki takiej kombinacji może być używany zarówno jako chmiel aromatyczny, jak i chmiel goryczkowy.
-
Wygląd: Chmiel Melon rośnie jako pnącze i ma jasnozielone liście. Jego szyszki są średniej wielkości, zwarte i mają jasnozieloną barwę.
-
Zastosowanie: Chmiel Melon jest często wykorzystywany w piwowarstwie rzemieślniczym, szczególnie w piwach kategorii IPA (India Pale Ale), APA (American Pale Ale) oraz piwach o owocowych i tropikalnych aromatach. Może być dodawany podczas gotowania brzeczki, a także jako chmiel aromatyczny w fazie fermentacji lub podczas chłodzenia piwa.
-
Charakterystyka: Chmiel Melon jest ceniony przez piwowarów za swoje wyjątkowe cechy aromatyczne, które dodają piwom soczystości i świeżości. Jego intensywne nuty owocowe przypominające melona i inne tropikalne owoce nadają piwom unikalny i przyjemny charakter.
Chmiel Melon jest idealnym wyborem dla piwowarów poszukujących odmiany, która nada ich piwom owocowego i tropikalnego charakteru. Jego wyraziste cechy aromatyczne i różnorodne zastosowanie sprawiają, że jest coraz bardziej popularnym wyborem wśród piwowarów eksperymentujących z różnymi smakami i stylami piw.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
Śrutowanie słodu 1kg0,50 zł
Drożdże Safale US-05 American Ale Yeast - Fermentis17,00 zł
Drożdże Safale S-04 English Ale Yeast - Fermentis15,00 zł
Słód Pilzneński 5kg Viking Malt36,75 zł
Słód Pale Ale Zero 5kg Viking Malt35,00 zł
Kapsle ciemnozłote 100 szt. 26mm8,00 zł
Glukoza krystaliczna - 1kg13,00 zł
Pirosiarczyn sodu 500g10,00 zł
Drożdże PAY7 górna fermentacja9,00 zł
Drożdże Saflager W-34/70 Bohemian Lager Yeast - Fermentis25,00 zł