Chmiel granulowany Centennial
Centennial jest delikatnym cytrusowym chmielem noszącym miano “super Cascade” . Pojawił się w 1974 roku i rzucił wyzwanie takim chmielom jak Fuggle czy East Kent Goldings. Plantatorzy chmielu uważają, że chmiel Centennial jest jednym z najbardziej „niesfornych”, jednak ich wysiłki rekompensuje jego wysoka jakość i popularność.
Parametry:
- Kwas - Alfa: 9%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2023r.
- Kraj uprawy: USA
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: Intensywny cytrusowy, kwiecisty
- Style piwne: IPA, APA
- Opakowanie: typu doypack metalizowane strunowe zamknięcie
Cech charakterystycznych dla chmielu Centennial:
-
Aromat: Chmiel Centennial jest często opisywany jako posiadający intensywny aromat cytrusowy, zwłaszcza grejpfrutowy, a także nuty kwiatowe i żywiczne. Jest to cecha, która czyni go atrakcyjnym do wykorzystania w piwach o wyraźnym aromacie.
-
Gorzkość: Odmiana Centennial przyczynia się do gorzkiego profilu piwa, co jest typowe dla wielu odmian chmielu używanych w piwowarstwie. Gorzkość jest zrównoważona przez charakterystyczne aromaty, co pozwala na uzyskanie harmonijnego smaku.
-
Zastosowanie: Chmiel Centennial jest wykorzystywany w różnych rodzajach piw, takich jak India Pale Ale (IPA), American Pale Ale (APA), a także w innych stylach, w których aromat cytrusowy i żywiczny może być pożądany.
-
Alfa-kwasy: Chmiel zawiera związki zwaną alfa-kwasami, które przyczyniają się do gorzkości piwa oraz jego konserwacji. Alfa-kwasy są mierzone w procentach i wpływają na to, jak długo piwo zachowa świeżość.
-
Uprawa: Chmiel Centennial jest uprawiany w różnych rejonach, jednakże bywa wymagający pod względem gleby i warunków klimatycznych. Wymaga umiarkowanej ilości słońca oraz odpowiedniego nawadniania.
Wprowadzenie chmielu Centennial do procesu warzenia piwa może nadać mu charakterystyczny aromat i smak, który jest ceniony przez miłośników rzemieślniczego piwowarstwa. Odmiana ta odegrała istotną rolę w rozwoju stylu piw IPA, który stał się niezwykle popularny w ostatnich latach.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Pilsner Urquell 20l zestaw surowców57,75 zł
- Polska IPA - 20l - zestaw surowców57,75 zł
- Marcowe 20l - Zestaw Surowców52,50 zł
- Pszeniczne Jasne 20l - ok. 16 Blg47,25 zł
- Pils Niemiecki 20l - 10Blg - zestaw surowców36,75 zł
- Kolsch - 20l Zestaw surowców47,25 zł
- Red Irish Ale 20l - zestaw suroców47,25 zł
- Pils Polski - 20l - 12Blg zestaw surowców42,00 zł
- Saison 20l - Zestaw surowców do warzenia piwa57,75 zł
- Czeska IPA - Zestaw surowców do warzenia piwa57,75 zł