Chmiel granulowany Cascade
Chmiel Cascade to jedna z najbardziej popularnych i wpływowych odmian chmielu w przemyśle piwowarskim. Została opracowana w Stanach Zjednoczonych w latach 50. XX wieku przez program hodowlany Uniwersytetu Stanu Oregon. Od tego czasu stała się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i szeroko stosowanych odmian chmielu na świecie.
Dzięki swoim wyrazistym aromatom i wszechstronności, chmiel Cascade cieszy się dużą popularnością wśród piwowarów na całym świecie i jest często stosowany w różnych stylach piw. Jego charakterystyczne nuty cytrusowe i kwiatowe uczyniły go ikoną piwowarstwa rzemieślniczego, a jakość i spójność jego uprawy sprawiają, że jest ceniony zarówno przez profesjonalnych jak i domowych piwowarów.
Parametry:
- Kwas - Alfa: 7.3%
- Typ: granulat
- Zbiór: 2023r.
- Kraj uprawy: Polska
- Rodzaj: aromatyczny
- Aromat: cytrusowy, grejpfrutowy, kwiecisty
- Style piwa: IPA (India Pale Ale) oraz American Amber Ale.
Cech chmielu Cascade:
-
Aromat: Cascade ma bardzo wyrazisty i charakterystyczny aromat. Często opisywany jest jako cytrusowy, z nutami grejpfruta, pomarańczy, limonki i kwiatów. Ten unikalny bukiet czyni go doskonałym do używania jako chmielu aromatycznego w różnych stylach piw.
-
Goryczka: Chmiel Cascade ma umiarkowaną do średniej goryczkę, co oznacza, że nadaje piwu wyważoną i przyjemną goryczkę, która nie dominuje nad innymi smakami.
-
Stosowanie: Cascade jest często używany w piwach klasycznych stylów pale ale, IPA (India Pale Ale) oraz American Amber Ale. Jego aromatyczne właściwości sprawiają, że idealnie komponuje się z nutami karmelowymi i chmielowymi tych stylów.
-
Zawartość alfa-kwasów: Chmiel Cascade ma umiarkowaną zawartość alfa-kwasów, co oznacza, że może być używany zarówno jako chmiel aromatyczny, jak i gorzki.
-
Pozytywny wpływ na amerykańskie piwowarstwo: Chmiel Cascade odegrał kluczową rolę w rozwoju piw rzemieślniczych w Stanach Zjednoczonych i wpłynął na popularność stylów takich jak American Pale Ale i American IPA.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze opinii!
Napisz opinięWłaściciel sklepu internetowego nie gwarantuje, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy używali danego produktu lub go kupili.
- Drożdże Safale US-05 American Ale Yeast - Fermentis17,00 zł
- Drożdże Safale S-04 English Ale Yeast - Fermentis15,00 zł
- Drożdże PAY7 górna fermentacja9,00 zł
- Drożdże Saflager W-34/70 Bohemian Lager Yeast - Fermentis25,00 zł
- Drożdże GLW35 dolna fermentacja12,00 zł
- Drożdże Safale S-33 Belgian Ale Yeast - Fermentis14,00 zł
- Drożdże Safale T-58 Belgian Ale Yeast - Fermentis11,00 zł
- Drożdże Safale WB-06 Wheat Beer Yeast - Fermentis19,00 zł
- Drożdże do Podpiwek Staropolski - Kwas chlebowy6,99 zł
- Drożdże BW11 do piw pszenicznych9,00 zł